大普小講| 缺鈣不能隨便補 小心補出大問題

來源：普親養(yǎng)老機構發(fā)布日期：2018-05-07

導語：骨質疏松癥就是我們常說的骨質疏松，是一種骨組織量低下，骨頭內部空隙很多的一種疾病。骨質疏松癥多發(fā)于高齡女性。如果家里的老人出現(xiàn)腰背痛、身高變矮、駝背、容易骨折等癥狀，就要注意是否患上骨質疏松癥。

骨質疏松癥

　　腰酸腿痛容易骨折，大概是骨質疏松了，趕緊吃點鈣片多喝骨頭湯……

　　其實補鈣并沒有那么簡單，要補鈣首先要知道為什么會缺鈣。

　　骨質疏松癥就是我們常說的骨質疏松，是一種骨組織量低下，骨頭內部空隙很多的一種疾病。骨質疏松癥多發(fā)于高齡女性。如果家里的老人出現(xiàn)腰背痛、身高變矮、駝背、容易骨折等癥狀，就要注意是否患上骨質疏松癥。

為啥會得骨質疏松

　　◆年齡增加，骨骼形成所必須的該元素的吸收低下；

　　◆偏食、精神壓力、運動不足、吸煙飲酒等生活習慣；

　　◆閉經后骨量急速下降、體重減輕、遺傳等個人原因；

　　◆其他疾病造成的并發(fā)癥

預防才是硬道理

　　◆補充人體所需的鈣元素

　　◆定期測骨密度

　　◆適度運動，如慢跑、曬太陽等

　　歐陽花蘭

　　國家二級公共營養(yǎng)師，普親養(yǎng)老質量管理部營養(yǎng)師，畢業(yè)于湖南農業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)，熟悉營養(yǎng)學相關知識，擅長各類食物的營養(yǎng)價值分析

　　大普了解到大家在補鈣過程中會出現(xiàn)一些誤區(qū)，于是請來普親養(yǎng)老的營養(yǎng)師歐陽花蘭為大家進行說明。

賣鈣片的廣告都太夸張

　　電視廣告里的鈣片廣告輪番上演，“吃了XXX，腰不酸了腿不痛了，一口氣上五樓不費勁兒了”，有的老人看了廣告就買來吃。不過，鈣片也分藥品類和保健品類，兩者是有差別的。

　　其實好的補鈣的食物是奶及奶制品。平常的飲食當中一些葉菜比如小白菜、雪里蕻、莧菜以及海帶、紫菜、芝麻、豆腐、香干等都含鈣，堅果含鈣也很高。相對來說，食補補鈣更安全，如果食補不能滿足需求，就可以適當補充鈣劑。

護理員正在為爺爺奶奶們沖泡牛奶

從家里帶來的奶粉，一定要按時喝哦

韓信補鈣也不能多多益善

　　2014年公布的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》指出，成人的推薦攝入量為每天800毫克，一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。

　　攝入鈣過多，可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。蛋白質食物食用過量會加重鈣流失，造成缺鈣情況。

缺啥補啥，也要多曬太陽

　　缺鈣補鈣是人們常見的思路，但是光補鈣并不一定能解決缺鈣的問題，還需要補充維生素D，幫助鈣的吸收。

　　維生素D在食物里的含量較低，一般在雞蛋黃、豬肝、海魚中含有。但是對于內陸地區(qū)的老年人來說，并不容易吃到海魚，而雞蛋黃和豬肝也不能多吃。

　　如果維生素D攝入不足，在晴天可以通過曬太陽來補充維生素D，在陰雨天補充維生素D滴劑。

天氣好的時候，護理員會帶爺爺奶奶們會出來曬太陽

不過太陽不能直曬太久，要注意防曬哦

來來來，一起拍張合影，我出個剪刀手

三缺一，可惜我不會，不然就上場了

太陽出來暖洋洋，做復健都更有勁兒了

三朵金花曬太陽，給我們拍得好看點

今天心情好，給大家高歌一曲，不收出場費啦

　　為了讓爺爺奶奶走出房門曬太陽，普親養(yǎng)老機構的護理員花了很多心思，比如組織老人在陽臺、庭院里打牌、下棋、唱歌、玩游戲、做復健等等，讓曬太陽不僅僅是曬太陽，也是室外活動。曬太陽和身體活動結合起來，既有益于身體，又愉悅了心情。

那么多骨頭湯，都白喝了

　　骨頭里含有大量的鈣，骨頭湯也常用來煲湯。不過，骨頭中的鈣不能溶于水，所以骨頭湯中的鈣含量非常少，喝骨頭湯并沒有什么太大的作用。

　　另外，像菠菜、竹筍中的草酸，柿子中的單寧等物質會影響鈣的吸收，所以不要和含鈣高的食物一起吃，比如菠菜豆腐湯就不太適合上餐桌。

普親養(yǎng)老在飲食上也嚴格遵照營養(yǎng)師開出的食譜進行

讓爺爺奶奶通過食補來補鈣

話題互動

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